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红心芭乐番石榴怎么吃,红心番石榴好吃还是白心番石榴好吃-
wangqiang2022bixu82022-07-06【小妙招】121人已围观
番石榴好吃吗?
大家好,我是希妈厨房,我的回答是:
番石榴是一种适宜热带气候的水果,在北方地区比较少见,在广东、广西、台湾等地区比较常见,而且当地人也特别爱吃。
市面上很多番石榴都是不够熟的,这是因为熟透的番石榴果肉很软、不利于运输,果肉容易碰坏,就如青色的香蕉一般,需要放上一段时间才会熟。
说起第一次吃番石榴的经历,我的体验也不是很好,很多年以前,一位广西的朋友在老家带了些番石榴,那是我第一次吃番石榴,老实说,第一次吃番石榴的感觉不太好,吃起来不甜,而且特别硬,里面还有很多籽,真的有些烙牙,大概很多第一次吃番石榴的人都是这样的体验。
后来,我在广州居住多年,这里到处都是番石榴,去一趟菜市场,就可以看到穿着拖鞋的大妈捧着一个超大的番石榴啃得津津有味,在这种影响之下,我也爱上了番石榴。
之前吃番石榴觉得味道不好,其实只有一个原因:番石榴没有成熟。
未成熟番石榴VS成熟的番石榴
①:未成熟的番石榴,表面青色比较重,用手指按压,感觉果实很硬,这一种番石榴可能刚刚采摘下来,不仅甜度不够,果肉吃起来也很硬,不建议购买这种番石榴。
②:成熟的番石榴表面颜色比较淡,呈青白色或者青色略微偏黄,用手指按压可以感觉到果肉微软,切开后,里面的果肉尤其是中心的果肉又软又甜。
所以,想要吃到味道好的番石榴,要学会挑选熟透的番石榴,熟透的番石榴,果肉绵软、味道非常甜,即使有籽,吃起来也可以忽略了。
下面介绍几种番石榴的吃法:(1)番石榴拌酸梅粉
在广州街头,很多水果摊贩会提供现拌服务,番石榴切成块,撒上一层酸梅粉,味道酸酸甜甜,口味很独特。
(2)番石榴拌沙拉酱
番石榴跟多种水果一起切块,冰镇之后挤上一圈沙拉酱,做成水果沙拉,味道也很独特,清凉又解暑。
(3)番石榴奶昔
番石榴加酸奶、牛奶、蜂蜜等打碎,做成奶昔,味道也很棒。
(4)直接吃
成熟的番石榴,其实不用任何调料,洗好之后直接啃,讲究格调的,可以切小块吃,都是非常棒的。
以上就是我关于番石榴好吃吗的回答,我个人认为是好吃的,但是一定要选择成熟的。
我是希妈,一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈,也喜欢尝试美食新做法,感兴趣的可以点击关注希妈厨房,感谢您的观看。
好吃
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