您现在的位置是:首页 > 生活经验生活经验

干煸娃娃菜怎么做好吃窍门,干锅娃娃菜的做法家常窍门-

查看 tianqibucuo 的更多文章网友发布2022-05-23 12:59【生活经验】92人已围观

  你好很高兴为您解答!

  对于一个美食吃货来说,任何一道美食都不忍心错过,对于干锅我相信很多美食者都喜欢,特别是爱吃夜宵的朋友,三五个朋友一个干锅几盘小菜几瓶啤酒就能坐着谈笑风生。

  那么干锅娃娃菜怎么做才能好吃呢?其实好不好吃还是看个人口味。但是普遍的干锅类菜肴就是以麻辣鲜香为主。下面我就来给大家讲一下我觉得好吃的做法!

  干锅娃娃菜的烹饪方法如下:

  ①准备娃娃菜一包(大概五小个),切成比较粗的条状(一个娃娃菜能切四棵)洗干净被用。

  ②既然是干锅个人觉得肯定离不开肉,准备五花肉少许切成“筷子条状”或者切成片都可以。准备青红椒切成菱形备用。

  ③准备调料姜蒜片,干花椒,干辣椒,洋葱,豆瓣,干锅红油,孜然少许。

  【制作方法】

  ㈠锅里下水放少许盐将娃娃菜下锅煮至断生,捞出沥干水分摆在干锅里。

  ㈡过下油炒制辅料,将干锅红油下入过再加少许猪油(猪油增香)下入姜蒜米,干花椒,干辣椒炒出香味后下入五花肉略炒(如果想吃干点五花肉可以先把五花肉炒制干香)出香味后下入青红椒洋葱炒制断生,调味酱油,少许盐,鸡精,孜然,香油后浇在娃娃菜上,将干锅的火打开。撒上花生,芝麻,香菜或者葱花即可食用。

  今天我给大家分享一下娃娃菜的家常做法,及营养又解馋!

  首先将娃娃菜切成长条,加入清水、1勺盐,浸泡5分钟后清洗,捞出备用,红线椒、五花肉、生姜、大蒜切片,蒜苗、大葱切段,洋葱切丝,起锅烧油,五成热下入五花肉煸炒,炒出油下入切好的料头翻炒,加入娃娃菜,不断按压翻炒,加入食用盐2克、生抽2克、辣鲜露2克,下入蒜苗、红辣椒翻炒最后加入白糖、陈醋翻炒,淋上红油即可。

Tags:

友情链接