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含维生素b的食物和水果有哪些,维生素a的食物有哪些

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含维生素b的食物和水果有哪些,维生素a的食物有哪些

本篇文章给大家谈谈含维生素a的食物和水果有哪些,以及含维生素b的食物和水果有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

内容导航：

Q1：一般富含维生素a的水果和蔬菜有哪些？补充维生素a有什么好处？


香蕉、梨、西瓜、番茄、胡萝卜、辣椒、白菜等都是富含维生素a的水果和蔬菜，补充维生素a能保护眼睛、促进身体生长发育，提高身体免疫力。


苹果，香蕉，梨，以及番茄和白菜等食材维生素A含量高，是很常见的水果和蔬菜，人们吃了这些食物后能满足身体正常代谢时对维生素a的需要，除此以外动物的肝脏以及鸡蛋鸡肉还有黄豆大米等蔬菜中也含有丰富维生素a需要的时候可以适量多吃一些。


一、保护眼睛


为身体补充适量维生素a能保护眼睛，因为维生素a被人体吸收后能参与视紫质的合成，这种物质是维持人类是我的重要物质，它被人体吸收后会提高人类视力下降，对维持人类眼睛健康有极弯搏重要的好处，另外它还能提高人类眼睛在黑暗中的视物能力，可预防夜盲症发生。


二、促进身体生长发育


补充丰富维生素a还能加快身体内蛋白合成，更能促进骨骼细胞分化，它对促进人类身体生长发育有很大好处，经常补充适量的维生素a，还能提高骨骼健康水平，防止骨关节疾病发生。维生素a还能参与人体内上皮细胞与粘膜细胞的再生育繁殖，对维持人体内上皮细胞的结构功能稳定有很明显的好处。


三、提高免疫力


为身体补和歼充维生素a还能提高身体免疫埋棚祥力，因为维生素a能加快身体内免疫球蛋白合成，增强人体的抗感染能力，会让人体自身免疫功能明显提高，对提高人体抗病能力有极大好处，另外维生素a还能促进人体上皮细胞的正常分化，防止上皮细胞出现癌变，因此补充维生素A还能提高人体的抗癌能力，会让人体健康水平明显提高。


Q2：维生素a的食物和水果有哪些知乎


含维生素a的食物-水果类

      水果中的维生素a含量很丰富，如梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏、荔枝、西瓜、甜瓜等。除了杏以外，大多数红黄色水果一份中维生素A的含量都不少于400单位。

      香蕉又被称为“智慧之果”，因为香蕉含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。

      樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多迅隐种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素A、维生素B、维生素C的含量丰富。

      西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘，果汁多，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素A、维生素B、维生素C等物质，是一种营养价值很高的食物。

含维生素a的食物-蔬菜类

      据食物分析表显示，平均每一份(100克)蔬菜中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。

      胡萝卜：据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在侍昌歼一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。

      西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

含维生素a的食物-植物类

      绿豆：绿豆含有丰富的蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C。

      大米：大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、维生素A、维生素E及多种矿物质。大米是补充营养素的基础食物，能为人体提供全面的营养，具有很高的营养功效，所以被誉为“五谷之首”。就品种而言，大米有粳米老冲、籼米和糯米之分。

含维生素a的食物-动物类

      动物类食物中的维生素A是能够直接被人体利用的，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中，猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺中的维生素A也很丰富。

      动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

Q3：富含维生素A的水果或者蔬菜都有哪些?


含胡萝卜素和维生素A的蔬菜和水果有：


菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。


维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。


维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。


扩展资料：


维生素A在分类中属于脂溶性维生素，同属于脂溶性维生素的还有维生素D（又称钙化醇）、维生素E（又称生育酚）和维生素K（又称凝血维生素）；


另一类是水溶性维生素，主要是B族维生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、者宽磨维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）等。


植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素首斗可在人体内合成维生素A，β-胡萝卜素的转换效率最高。在体内，在β-胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β-胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。


但β - 胡萝卜素也可以合成虾青素（astaxanthin，强抗氧化剂），但是只有武汉大学药学院黄泽波教授在实验室研究操巧简作，到试产阶段还得假以时日。


参考资料：百度百科-维生素A


Q4：维生素a的食物有哪些


含维生素a的食物如下所示：


胡萝卜、菠菜、哈密瓜、鸭蛋、牛奶等，大概可以分为动物肝脏类、奶类、蛋类、蔬菜类、水果类等。


1、动物肝脏里含有的维生素A含量比较丰富，比如猪肝、鸡肝、鹅肝等，而且动物肝脏里的维生素A比较容易被身体消化和吸收。


2、含有维生素A的奶类有牛奶、奶酪、羊奶等。


2、含有维生素A的蛋类，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这些蛋类的蛋黄中维生素A含量比较丰富蚂凳。


3、含维生素A的蔬菜相对来说比较多，比如胡萝卜、菠菜，红薯、甘蓝、南瓜等。


4、含有维生素A的水果，有哈密瓜、木瓜、百香果、樱桃、西瓜等。


维生素A：


维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化搭友，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇，其生理活性为维生素A1的40%。


维生素A是指所有具有视黄醇生物活性的化合物。有两大类物质可以提供视黄醇生物活性。其一是指视黄醇、其代谢产物以及具有相似结构的合成类似物，这一类也称为类视黄醇物质，也称为预先形成的维生素A，主要膳食来源为动物性食物中含有的视黄醇和视知物槐黄酰酯。


另一类物质是维生素A原类胡萝卜素，是指来自于植物性食物的在体内可以转化生成视黄醇的类胡萝卜素，它们是膳食视黄醇的前体物质，主要包括β-胡萝卜素、α-胡萝卜素和β一隐黄质。


Q5：富含维生素A的食物有哪些


富含维生素A的食物有哪些

富含维生素A的食物有哪些，由于维生素A服用过量有一定的副作用，所以专家建议最好的摄取维生素A的渠道就是从食物中获得，维生素A富含的营养那么丰富，你知道富含维生素A的食物有哪些吗？

富含维生素A的食物有哪些1

富含维生素A的食物：

一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。

三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

维生素A的食物来源：

鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。

富含维生素A的食物：(视黄醇当量100克)：

鸡肝 15270，猪肝 2610，人奶 75，牛奶 42，鸡蛋 432，鸭蛋 414，松花蛋 282，河蟹 1788，黄鳝 900

富含维生素A的食物：

一、水果粗培纳类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。

三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

维生素A的食物来源

n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。

富含维生素A的食物有哪些2

1、水果类：梨、苹果、枇杷、中中樱桃、香蕉、芒果、橙子、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

2、蔬菜类：西红柿、马齿菜、大白菜、荠菜、莴苣、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、青豌豆、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。

需要注意的是：已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。

3、鱼肝油：鱼肝油是商业上维生素A的'最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。

4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺、鳗鱼。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。

另外黄油、大豆中也含有丰富的维生素A。

维生素A的功效主要是防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗;抗呼吸系统感染作用；助于免疫系统功能正常；生病时能早日康复；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康岩没；外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。有关维生素A详细的功效详见“维生素A的作用及功能”一文。


Q6：什么食物水果里含维生素A最多的？


苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜含维生素A较多的水果。


一、富含维生素A的水果：


我们平时常见的水果都富含丰富的维生素A，比如说：苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜等等。


2、蔬菜类食物：


蔬菜类食物都富含有丰富的维生素A，比如说：白菜、番茄、辣椒、红薯以及胡萝卜等等，含维生素A最多的还是绿色蔬菜。


3、植物类食物：


常见富含维生素A的植物主要有：大米、绿豆、黄豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米饭。


4、动物类食物：


一般动物类含有丰富的维生素A，主要存在于动物的肝脏以及禽蛋，比如说：猪肉、鸡肉、鸡蛋等等。


5、鱼肝油类：


鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源，动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。


6、维生素A补充剂：


如果从动植物以及蔬菜水果获取的维生素A不够的话，也可以购买一些维生素A补充剂来吃，有效的补充身体所需的维生素A。


二、维生素A的功效：


1、参与视网膜档仿颤视紫质的合成与再生，维持正常暗适应能力，维持正常视觉。


2、参与上皮细胞与大启粘膜细胞中糖蛋白的生物合成，维持上皮细胞的正常结构和功能。


3、促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，促进机体的生长和骨骼的发育。 


4、免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成与VA有关，故有增加机体抗感染的作用。


5、VA可促进上皮细胞的正常分化并控制其恶变，从而有防癌作用。


扩展资料


食物中的维生素A来源是大自然赋予人们的天然美容元素，作为一种强大的抗氧化剂，维生素A不仅能够改进皮肤的锁水功能，可以帮助你润泽肌肤、祛斑除皱、延缓肌肤衰老。


1、胡萝卜


胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一行败杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。


2、红薯


多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。


3、玉米


玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。


4、猪肝


猪肝中蕴含着丰富的维生素A，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。


5、蛋黄


蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。


6、西红柿


西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。


7、牛奶


牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽。


参考资料来源：央视网美食-富含维生素A的7种食物 吃出娇嫩美肤


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